Uvařte si pivo v Bohemii

V Bohemii máme nového nájemníka. Je jím Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., který nabízí obyvatelům Bohemie ojedinělou aktivitu – možnost uvařit si vlastní virtuální pivo. Výzkumný ústav pivovarský a sladařský je jedním z nejstarších vědecko-výzkumných zařízení v Evropě. Pod názvem Ústav pro průmysl pivovarnický v Čechách byl založen na podzim roku 1887. Ústav, jehož poslání se nelišilo příliš od současného, sídlil nejprve na Senovážném náměstí a po několika dalších stěhováních získal v roce 1937 novou budovu, Pivovarský dům, v Lípové ulici č. 15 v Praze 2. Tato budova byla postavena z finančních prostředků českých pivovarů, které si uvědomovaly důležitost vlastní odborné instituce.

Dnešní Výzkumný ústav pivovarský a sladařský je akciovou společností. Jeho posláním je výzkumná činnost v oboru pivovarství a sladařství, vystavování certifikátů o zdravotní nezávadnosti surovin i výrobků, poradenská i soudně-znalecká činnost, v neposlední řadě i vydávání periodik i neperiodických publikací. Při své komplexní činnosti ústav dlouhodobě spolupracuje s institucemi podobného zaměření, zejména s Ústavem kvasné chemie a bioinženýrství VŠCHT Praha a Chmelařským institutem, s.r.o., Žatec. VÚPS, a.s. je přispívajícím členem Českého svazu pivovarů a sladoven.

Od dnešního dne má VÚPS, a.s. svou novou adresu. Virtuální:
VÚPS, a.s.
Staré náměstí 1
Bohemia
Czechoslovakia.

A jak na výrobu piva, které si můžete uvařit jak v Bohemii, tak třeba i doma v kuchyni, pokud si pořídíte správné ingredience? Zde je návod na výrobu piva virtuálního:

• Pozorně si pročtěte reálný návod na zdi v kuchyni VÚPS, nebo na něj klikněte a obdržíte jeden notecard s tímto návodem a druhý notecard se zajímavostmi a informacemi o domácí výrobě piva.
• Proces se skládá z rozpuštění mladiny, doplnění vody, přípravy kvasnic a samotného procesu zrání.
• Vlastní přípravu zahájíte kliknutím na nádobu (hrnec) na kuchyňské lince, budete dotazováni např. kolik mililitrů vody chcete použít, odpovídejte jednoduše do chatu (např. 500 a stisknout Enter pro půllitr vody), pokud vše dobře spočítáte a ohlídáte si čas, Vaší odměnou bude nejen pocit, že už víte jak doma "uvařit" pivo, ale také pěkný půllitr s tímto lahodným mokem.